1300 рублей за тарелку салата, а у подруги в Московском кафе их по 100 штук в день заказывают. Ленка недавно переехала в Москву, устроилась в кафешку, теперь хвастается, присылает мне фотки с работы. Вчера прислала фотку салата, выглядит очень красиво. Попросила рассказать, как они его готовят, захотелось дома такой же сделать. Оказывается, весь секрет в нарезке. Огурец и кабачок режут длинными тонкими слайсами, красиво сворачивают на тарелке, добавляют яблоко и посыпают семечками. Решила попробовать повторить. Заказала себе вот такую овощечистку https://ozon.ru/product/2909366398?advRef=L8GuowVuwRrhKsfcc815A7VDMedRDiA5yfoCHg1gcbkkDBihg3wQUeCnnYS4qYyTopVumSs1SnxNE6M7t5bcgbah6MkjbMA7SBNmBmn2jx&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk Слайсы получаются тоненькие, не рвутся, можно спокойно сворачивать как захочешь. Выложила всё на тарелку, добавила пару долек яблока, тыквенные семечки и немного льна. Сфоткала, отправила Лене. Говорит, я уже профессионал и можно к ним на кухню устраиваться